肇庆裹香皇报道 ? ? ? ? ? ??食品回归朴素是回归传统
? ? ? ?今年端午节已过一段时间,媒体在广东等地粽子市场发现,在许多地区,今年的粽子一改往年的奢华、高档、天价,改走包装朴素、价格亲民的路线。
商家在包装上摈弃了奢华,回归了朴素,粽子裹蒸粽,并减少了各类添加剂的使用,这对消费者而言,显然都是好事。百姓对市场上的粽子满意度也大为改观,抱怨少了许多。包装的简约、用料的科学,这些改变,不仅仅是给消费者省了钱,给社会节省了资源,让百姓吃到健康安全的月饼,粽子,更重要的是,它代表着一种节日文化的回归,那就是把包括端午节在内的传统节日,从重物质、轻精神,重物化、轻内涵的“歧途”上扭转过来,重新回归亲情,回归传统,回归本真。
长期以来,人们对传统节日“物化”的担忧,一直都没有停止。中秋节有“天价月饼”,端午节有“天价粽子”,元宵节有“天价元宵”,当这些传统美食披上了天价的“外衣”,看似身价倍增,粽子裹香皇,但是距离普通百姓却越来越远,乃至终成为让普通消费者可望而不可即的“贵族食品”。当百姓面对这些天价食品或无奈围观,或大摇其头的时候,实际上也就意味着“天价粽子”在传统节日中的喧宾夺主,以及对传统节日文化内涵的一种伤害。
当粽子回归朴素,月饼更像月饼,意味着端午也更像端午,离百姓更近,离传统更近,这是让人感到欣慰的。但愿今后粽子、月饼、元宵等传统美食,永这回归朴素,回到普通老百姓身边。
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? ? 肇庆裹香皇裹蒸粽有限公司作为一间农产品深加工的企业,公司引进了的自动化裹蒸粽生产线,公司发展至今已成为现代化、标准化、规范化企业,经济效益及社会效益显著,裹蒸粽的产量、质量及知名度一直在本市名列榜首,是裹蒸粽行业一广东省老字号企业。
? ??本公司是广东省旅游局“千里旅游走廊”定点服务单位,是肇庆市重合同守信用单位。产品覆盖全国主要省、市、自治区,进入了全省的大型超市,还外销国内12个省市区,远销香港、澳门及东南亚,深受消费者欢迎。
? ??肇庆裹蒸粽是粽子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作,外皮是用冬叶包裹糯米加绿豆制作而成。肇庆裹蒸香气横溢,入口溶化,甘香,是肇庆城乡居民欢度春节的传统美食。因其制作方法独特,配料考究,味道浓郁甘香,又有“点心皇”之称,其美名远播国内外,特别是在外的游子更加是对裹蒸粽情有独钟,既品尝了可口的美味,同时体会到故乡的情调,是手信礼物的好选择!
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