大力发展肇庆地方特产裹蒸粽

? ? ?肇庆市旅游产品研讨会日前在肇庆鼎湖区举行，肇庆裹蒸粽作为肇庆的特产，它是肇庆文化的浓缩结晶物，广东名粽子供应，是肇庆极具文化底蕴的传统食物。裹蒸粽文化要想继续发展下去，就要了解其存在的文化价值。除了开展活动外，广东名粽子，还要注重品牌的发展，企业和都要努力加强品牌效应让更多的人知道肇庆裹蒸粽的存在。大力发展肇庆裹蒸粽，对发展肇庆地方文化产业及旅游业，增强肇庆作为优秀旅游城市的影响力，广东名粽子厂家，具有深远意义。

? ? 素有华南“粽子大王”之美誉的肇庆市裹香皇食品有限公司参加了研讨会并发表了重要讲话，肇庆市裹香皇作为全家一家官方认证的广东省老字号粽子企业，在弘扬肇庆裹蒸文化，发展肇庆粽子产业方面作出了巨大的贡献。

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???? 裹蒸粽要数广东肇庆裹蒸出名，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。 其中有代表的是肇庆鼎湖山脚下的肇庆市裹香皇食品有限公司 ，历史悠久，品质稳定。

???? 逢年过节端人素有喜食裹蒸的习俗。肇庆裹蒸是粽子中的一种，用料、包制特别。 需要注意的是，裹蒸与粽是不同的。 一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形。而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。 其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，广东名粽子公司，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。

推存产品:

1 . ?裹香皇四宝裹蒸粽，用料：肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、蛋黄、叉烧、瑶柱、精盐、食糖、香辛料，是极具肇庆千年传统特色的多种风味搭配高档粽子。

2. ?裹香皇鲍鱼裹蒸粽，用料：肇庆冬叶、糯米、绿豆、五花肉、鲍鱼、精盐、食糖、香辛料，是极具肇庆千年传统特色的海鲜风味搭配高档粽子。

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